質檢總局抽查膨化食品 3個質量問題拖累合格率
作者： 文章來源： 中國新聞網 本站發布時間：2006-10-17 00:00
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????國家質檢總局近期組織對膨化食品產品質量進行了國家監督抽查。共抽查了福建、廣東、浙江、上海、江蘇、安徽6個省、直轄市部分企業的膨化食品，產品抽樣合格率為76%。抽查結果表明：市場占有率較高的大型企業的產品質量較好，膨化食品中超量使用疏松劑或使用劣質疏松劑導致鋁殘留量超標現象得到了有效控制，僅有個別企業超標。nn 抽查中發現，膨化食品主要存在3個方面的質量問題：n n 一是超范圍使用食品添加劑甜味劑。抽查中有部分產品檢出甜蜜素，其中有1種產品甜蜜素實測含量高達2.75g/kg。nn 二是微生物指標超標。其中有1種膨化食品菌落總數實測值為34000cfu/g，是標準限定值的3.4倍；另有1種膨化食品大腸菌群實測值為2400MPN/100g，是標準限定值的近27倍。nn 三是鋁殘留量超標。抽查中有個別產品的鋁殘留量超標。其中有1種膨化食品中鋁殘留量實測值為180mg/kg，是標準限定值的近2倍。nn 部分質量較好的產品及其企業名單：nn 通用磨坊食品(南京)有限公司 玉米妙脆角（魔力碳燒味膨化食品） 妙脆角nn 百事食品(中國)有限公司 立體脆膨化食品（日式烤肉味） 波卡nn 可瑞安制果(上海)食品有限公司 粒粒蹦甜麥仁膨化食品 粒粒蹦nn 南京旺旺食品有限公司 旺仔小饅頭（焙烤型膨化食品）旺仔nn 廣州市原鄉食品有限公司 麥奶味米果（非油炸型膨化食品） 原鄉nn 廈門市奇奇保健食品有限公司 夾心米燒（椒鹽味）膨化食品 凱悅nn 部分質量較差的產品及其企業名單：nn 潮安縣南盛實業有限公司 好的吃麻辣雞絲（直接擠壓型膨化食品）南盛nn 潮州市金山珠寶食品廠 巨漢堡 雞肉漢堡（擠壓型膨化食品）珠寶牌 nn 潮安縣三鷹食品實業有限公司 嘻唰唰臺式夾心（焙烤型膨化食品） 三鷹nn 潮安縣真香實業有限公司 藍鍋巴（油炸型膨化食品） 香發nn 廣州市番禺區石基寶源食品廠 發財薯片（膨化食品）n
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